Ресторан IL MATTO подготовил банкетное предложение для камерных свадеб под ключ.

В преддверии свадебного сезона ресторан IL MATTO с аутентичным итальянским меню, широкими мазками рисующим панораму Италии от Неаполя до Лигурии, разработал специальное предложение для пар. Камерный формат включает персонализированный гастрономический сет с шоу-подачей от двух итальянских шефов, нарядную площадку со всем необходимым оборудованием и премиальный сервис — все под ключ, в самом центре Москвы.

Торжество в стиле Dolce Vita

«Свадьба по-итальянски» звучит тепло и заманчиво. В голове возникают образы солнечной Тосканы с оливковыми деревьями на горизонте. Вспоминается элегантный ужин в классическом стиле в кругу самых близких или шумное празднество, где гуляют все члены большой семьи, а рубиновое вино и музыка льются рекой.

IL MATTO делает акцент на искренних эмоциях, чувственности итальянского характера, атмосфере южного гостеприимства и изысканной кухне, где вкус блюда — это история, и предлагает программу для молодоженов, мечтающих о ярком событии.

Главное в любом итальянском празднике — это, конечно, кухня. За нее в IL MATTO отвечает бренд-шеф Джанмария Сапия. Вместе с давним другом Джузеппе Риккебуоно, шеф-поваром ресторана Il Vescovado, 24 года удерживающим звезду Michelin, они перенесли подлинный дух итальянской гастрономии в московский контекст.

Новое банкетное меню и авторские блюда для каждой пары

Меню IL MATTO — это традиционные вкусы Италии, очищенные от всего наносного — такие, каких их знают и любят на родине. Это знаковые региональные блюда, созданные по семейным рецептам, бережно передаваемым из поколения в поколение, из простых продуктов высокого качества.

Банкетного меню составляют с учётом пожеланий новобрачных. Бренд-шеф ресторана готовит авторский сет для каждого мероприятия и по запросу включает итальянские специалитеты, которые не входят в основное меню. Недавно IL MATTO обновил меню банкетов. Среди топовых позиций:

  • Боллы из пармезана с трюфельным соусом
  • Тар-тар из лосося с кремом из авокадо, красной икрой и фокаччей
  • Карпаччо из сибаса со свежими томатами и соусом понзу
  • Русско-итальянский оливье с мортаделлой и красной икрой
  • Тальятелле Альфредо с шоу-подачей
  • Ризотто с морепродуктами алла Пескатора
  • Лосось на пару с цукини, кремом из горгонзолы и деми-гласом
  • Медальон из говядины с соусом из зеленого перца, картофельным пюре и карамелизированным луком
  • Ассорти итальянских десертов от шефа с шоу-подачей

Обновленный интерьер, вдохновленный наследием итальянских модных домов

В основе интерьера IL MATTO — идея элегантного классического итальянского ресторана с дерзким духом современности.

В этом сезоне IL MATTO встречает гостей обновленным дизайном: абстрактные полотна на стенах заменили на карты Таро, напоминающие о загадочных энергиях стихий.

Для проведения памятных торжеств доступны два этажа — несколько залов с уникальными интерьерами, но сочетающейся эстетикой:

Винный зал — завораживающее пространство для 45 человек. Свечение ветвей раскидистого оливкового дерева словно приглашает собраться за уютным итальянским столом под струящиеся мелодии живой музыки. Чёрный рояль, звучащий каждый вечер, находится там же;

Мраморная лестница ведет в лаунж-зал «Леопард» — камерную площадка для 16 гостей с интерьером в духе Старого Света. Анималистичный принт отражается на мраморе цвета белого и темного шоколада. Самый яркий зал. Там живет страсть дикой природы;

Зал «Высший свет» — просторная площадка, наполненная безмятежным весенним настроением, с видом на сквер Майи Плисецкой из панорамных окон. Идеально для 55 гостей.

Кроме того, к услугам молодых в теплое время года — утопающая в цветах летняя веранда, где можно собрать 40 человек.

А если хочется по-настоящему грандиозного торжества, можно арендовать весь ресторан площадью 700 м² и пригласить до 120 гостей.

Организация торжества под ключ

Свадьба — день, который хочется запомнить в мельчайших деталях. Команда IL MATTO, желая создать идеальное событие, предлагает полный спектр услуг.

Каждое мероприятие сопровождает персональный ивент-менеджер, который всегда на связи.

Для удобства гостей предусмотрена бесплатная парковка с сервисом Valet Parking.

Сотрудники проектируют Welcome-зону для сбора всех приглашённых.

Флористы украшают пространство с помощью свежих растений и декора, создавая зоны для романтических кадров. Классический интерьер IL MATTO — это универсальное «полотно» для самых разных идей оформления свадебного торжества. К услугам гостей опытные фотографы и видеографы.

Ресторан предоставляет профессиональное звуковое оборудование, включая экраны и микрофон, организует танцпол, приглашает диджеев.

В собственной кондитерской ресторана можно заказать праздничный торт.

Минимальная стоимость банкета на персону — 10 000 рублей.

IL MATTO: двухэтажная площадка, созданная для праздника, в пяти минутах от Кремля

IL MATTO — ресторан с классической итальянской гастрономией в авторском исполнении Джанмарии Сапия, потомственного шефа из Лигурии.

Ресторан открыли в 2023 году. Он расположен на Большой Дмитровке, в нескольких минутах от Кремля на интереснейшей магистрали столицы: фасады доходных домов очаровывают историческим великолепием. Эта атмосфера заряжает и захватывает дух.

Архитектурное бюро DBA Group и дизайнер Саша Винер создали нарядное пространство, используя мрамор, бархатные панно и другие яркие и многослойные предметы с южным шармом. Интерьер в духе итальянской роскоши получился утонченный, но без лишней вычурности.

Концепция ресторана строится вокруг карты марсельского Таро IL MATTO (Шут). Архетип дурака олицетворяет свободу от условностей, легкость и жизненный шанс. Именно эту карту когда-то набил в виде татуировки бренд-шеф Джанмария Сапия, находясь в поиске новых возможностей.