Планы на выходные: левантийский ужин, воскресный бранч и выставка «Красная Москва. Женщина в большом городе»

В эти выходные пробуем арбузное меню, посещаем флористический мастер-класс и отправляемся на прогулку на корабле.

РЕСТОРАНЫ

Летнее меню в «Интеллигенции»

Шеф-повар «Интеллигенции» (Александра Солженицына, 17, стр. 1) Александр Галуза использует молодой зеленый лук, горошек, мангольд, клубнику и абрикосы в сезонном меню. Попробуйте тартар из говядины с айоли из черного чеснока и сыром белпер кноле, тартар из тунца с кунжутным соусом и чипсами нори, буррату с клубникой и томатами, зеленое ризотто с лангустинами и cладкими томатами. треску с кремом из моркови, жареным зеленым луком и бербланом, а также говяжьи щечки с печеным картофелем, мангольдом и абрикосом.

Арбузное меню в Hedonist

В новом сезонном меню шеф-повар ресторана Hedonist (Покровский бул., 8, стр. 1) Александр Александров снова играет со вкусами — соединяет сочность арбуза и нежность дыни с юдзу, осьминогом, сыром чечел, ревенем и кремом лимончелло. В меню: арбузный сок юдзу, холодный суп из дыни с осьминогом, сезонные томаты с арбузом и сыром чечел, шашлык из арбуза с креветками и кремом лимончелло, тарталетка с арбузом, ткемали из ревеня и меренгой, персиковый гаспачо с вяленой уткой и гелем из лайма.

Alternative Jazz в Blanc

В воскресенье, 10 августа, в Blanc (Хохловский пер., 7/9, стр. 5) пройдёт традиционный джазовый вечер. В этот раз команда зелёного оазиса решила расширить границы привычного джазового репертуара и послушать песни Muse, Coldplay, Limp Bizkit и Aphex Twin в необычных аранжировках. Сбор гостей в 18:30, а начало в 19:00.

Левантийские ужин в MINA

8 августа, в пятницу в ресторане MINA (Малая Никитская, 16/5) — приглашенный шеф Салам Даккак, которая переосмысливает левантийскую кухню на современный лад, сохраняя при этом ее аутентичность и душевность. В 2023 году Салам стала «Лучшей женщиной-шеф-поваром» по версии рейтинга MENA’s 50 Best. В том же году Forbes включил ее в список 50 самых влиятельных женщин старше 50 лет. Меню ужина: особый булгур с гаспачо и сыром страчателла; фаттех, куриная грудка, приготовленная в восточных специях с домашним йогуртом и арабским хлебом; мутабаль, нежная паста из печеного баклажана и тахини; традиционная арабская лепешка с травами и сыром Набульси; кебаб кефта в виноградных листьях; машбус, креветки с листьями фенхеля, свежей кинзой и соусом дакус; традиционный арабский сливочный пудинг с апельсином.

Воскресный обед Meteoríte x Cruise II by Kuznyahouse

Cruise II by Kuznyahouse (Фрунзенская набережная) устраивает воскресное гастрономическое путешествие — на этот раз с новым столичным бистро Meteoríte на Покровке. 10 августа на рейс в 14:45 его команда привезет любимые московские хиты: от тартара из говядины до пасты качо-э-пепе. Сезонная часть меню — свежий салат со сливой и прошутто плюс легкий куриный паштет с вишневым чатни, созданный шефом Meteoríte специально для этого круиза. На десерт — клубника со сметанным кремом и хрустящим крамблом (идеально с игристым).

ФЕСТИВАЛИ

Гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО в LOOK UP Cafe&Shop

До 20 августа проходит гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО. Так, в LOOK UP (Садовническая, 9А) в рамках фестиваля подают специальный гастросет от шефа Александра Пантюхова, вдохновлённый сибирской природой и локальными ингредиентами. В сет входит омуль со сметаной, копчённой на можжевельнике, перепелка с овощным гратеном и мочёными ягодами, а также десерт «Гречка и жимолость» с мороженым из гречки и тульским пряником. А также три авторских безалкогольных коктейля на основе пихты, морошки, иван-чая и жимолости

ВЫСТАВКИ

Выставка «Красная Москва. Женщина в большом городе»

Выставка посвящена парфюмерной индустрии в России 1920−1930-х. На выставке, которая проходит в Центре «Зотов» (Ходынская, 2, стр. 1) представлено более 200 экспонатов, от работ известных живописцев до винтажных аксессуаров и ольфакторных инсталляций. Экспозиция поделена на десять разделов: «Пролетарская Москва», «Фабрика „Бывш. Брокаръ“», «Нэпманская Москва», «Мосье Мишель», «Трест Жиркость», «Проф. Брюсова», «Тов. Жемчужина», «Магазин ТЭЖЭ», «Новая Москва», «Послесловие».

Красота

Велобайк от [comfort zone]

9 августа [comfort zone] запускает акцию на улицах и ресторанах Москвы — «Велобайк Hydramemory. Максимально увлажнение снаружи и изнутри». Передвижной велобайк с итальянским настроением поможет справиться с жарой и сухостью кожи. В течение всего дня 9 августа в разных локациях в центре Москвы на нем можно будет протестировать средства [comfort zone] Hydramemory для лица и губ, а также получить подарки. Ловите байк возле ресторанов АФINA (Большая Бронная, 2/6), BURO Bistro (Новинский бульвар, 31), Atlas Moscow (Столярный переулок, 3, корп. 17).

Акции на бьюти-услуги в Quantum Clinic

Quantum Clinic — сеть клиник эстетической медицины, где красота неразрывно связана со здоровьем. Тут бережно сохраняют природные данные, доводя их до совершенства. Помимо регулярно обновляющихся разработок в области инъекционной, аппаратной, эстетической косметологии, пациентов клиники ждет индивидуальный подход, в основе которого баланс между внешними переменами и внутренним комфортом. Здесь красоту сохраняют и приумножают благодаря передовым технологиям и высокопрофессиональным врачам. Аппаратная, инъекционная и эстетическая косметологии, лазерная эпиляция, ручной и аппаратный массаж — в Quantum Clinic сочетают методики, которые задействуют собственные ресурсы вашего организма, заряжают энергией и преображают снаружи и изнутри.

В августе в Quantum Clinic будут действовать следующие акции:

• -20% на ботулинотерапию
• -15% на биоревитализацию
• -10% на ручной и аппаратный массаж

МАСТЕР-КЛАССЫ

Флористический мастер-класс в «Радио»
10 августа в ресторане «Радио» (2-я Бауманская, 9/23, стр. 3) пройдет мастер-класс по составлению изящного букета, собранного словно в роскошном саду. С 15:00 до 17:00 среди зелени на атмосферной веранде ресторана гости составят игривую летнюю композицию из ароматных и изысканных цветов в лимонно-белой цветовой гамме с пудровыми и розовыми оттенками. Букет дополнят нежные ромашки, колокольчики дельфиниумы, кудрявая эустома, маттиола, конфетные диантусы и другие декоративные элементы, которые станут прекрасным подарком для близких, украшением дома и приятным воспоминанием о теплом августовском дне.