С 22 сентября по 22 октября в рамках коллаборации L’ARTE DEL GUSTO («Искусство вкуса») модного бренда THE ARCH и IL MATTO на Большой Дмитровке, который рекордно часто выбирают невесты для проведения камерного торжества, в ресторане появится концептуальное меню.
В основе коллаборации THE ARCH x IL MATTO — философия вкуса, свойственная как гастрономии, так и моде. У бренда, известного своими корсетами и коктейльными платьями, и ресторана IL MATTO — маленькой Италии в самом сердце Москвы — схожая оптика на чувство вкуса и его проявление в том, что мы выбираем, как сочетаем детали и какое впечатление оставляем после себя.
По такому случаю бренд-шеф IL MATTO Алексей Малофеев и шеф-бармен Артем Кашников подготовили специальное меню, гастрономическим акцентом которого стала авторская интерпретация классической Павловой — меренга со свежим ананасом, ганашем и гелем кокос-лайм.
Дополнить десерт с новым взглядом на классику можно одним из четырех авторских коктейлей, которые были созданы специально для проекта:
- THE ARCH OCEAN BLUE. Синтез текилы, лайма, ноток яблока и сусального золота.
- THE ARCH STAR. Новый взгляд на Pornstar Martini с маракуйей, ванилью и игристым, где встречаются сладкие, кисловатые и пряные оттенки.
- THE ARCH TROPICAL. Построен на миксе белого рома, ананаса, цитрусовых и кокоса.
- LIMONNCHELLO SPRITZ. Прекрасный выбор для адептов гастровпечатлений, которые выбирают безалкогольные напитки.
Кроме того, при заказе сета из десерта и коктейля каждому гостю предложат приятный комплимент от THE ARCH: платок с дизайнерским принтом, футболку ограниченного тиража или подарочный сертификат.
THE ARCH и IL MATTO говорят о вкусе на разных языках, через одежду и гастрономию, но благодаря коллаборации идея получила вполне конкретное продолжение — ее можно попробовать, увидеть и забрать с собой.
