В отеле «Swissotel Красные Холмы», в панорамном баре-ресторане City Space Bar & Restaurant, проходит гастрономический фестиваль «Море-Море».
Шеф-повар City Space Bar & Restaurant предлагает гостям попробовать: устрицы с клубничным соусом и свежей клубникой, жареные креветки с васаби, бораго и сливочным сыром, маринованный лосось со стеклянным хлебом, водорослями вакаме и тапиокой, а также жареную зубатку с пюре из корня сельдерея и соусом из эстрагона.
Гостей также удивят сладкие камни на десерт, сочетающие в себе безе, лимонный крем, шоколад и бисквитную крошку. Отличным дополнением к ужину станет специальный коктейль на основе водки с персиковым ликером, соком грейпфрута, тоником и тимьяном.
Фестиваль продлится до 30 марта.
Фото: пресс-материалы.
