Знакомство с родителями — важный шаг. Важно выбрать место с безупречным сервисом и понятной кухней. В этой подборке мы собрали пять элегантных ресторанов, которые очаруют старшее поколение и превратят важное семейное событие в красивый праздник.
DUE FORNI
За кухню отвечает именитый бренд-шеф Бруно Марино — уроженец Сицилии — региона, где гастрономия давно стала искусством. Его блюда — это шедевры южных вкусов: щедрых, солнечных, ярких, с узнаваемой итальянской страстью и акцентом на качество продукта.
DUE FORNI — место, где итальянский темперамент встречается с тихой роскошью, а любое событие превращается в историю, которую хочется переживать снова и снова.
Адрес: Большой Саввинский пер., 11, cтр. 1.
YURA
Ресторан YURA — элегантный видовой ресторан авторской кухни в самом центре города. Заведение занимает второй этаж пятизвездочного дизайн-отеля StandArt.
Пастельные оттенки, теплое дерево, панорамные окна в пол, благодаря которым в ресторане много света — все это делает интерьер YURA легким.
Для знакомства с родителями выбирайте винную комнату — приглушенный свет, круглый деревянный стол и большой шкаф с коллекцией вин со всего света — здесь есть все для уединения и дружеской беседы.
Кухню ресторана возглавляет шеф-повар Ирина Цынтарюк. В команде она работает с самого старта проекта. Принцип «с огорода на стол» лежит в основе всех блюд, отражая главные ценности ресторана — натуральность, чистый вкус и минимальную термическую обработку. Многие известные европейские блюда приготовлены из локальных и сезонных продуктов, вот почему меню ресторана постоянно меняется.
Адрес: Страстной бульвар, 2.
IL MATTO
В основе интерьера IL MATTO — идея элегантного классического итальянского ресторана с дерзким духом современности. В этом сезоне IL MATTO встречает гостей обновленным дизайном: абстрактные полотна на стенах заменили на карты Таро, напоминающие о загадочных энергиях стихий.
За кухню в IL MATTO отвечает звездный шеф-повар Алексей Малофеев, который перенес подлинный дух итальянской гастрономии в московский контекст. Среди топовых позиций: боллы из пармезана с трюфельным соусом, тар-тар из лосося с кремом из авокадо, красной икрой и фокаччей, карпаччо из сибаса со свежими томатами и соусом понзу, русско-итальянский оливье с мортаделлой и красной икрой, тальятелле Альфредо с шоу-подачей, ризотто с морепродуктами алла Пескатора, лосось на пару с цукини, кремом из горгонзолы и деми-гласом, медальон из говядины с соусом из зеленого перца, картофельным пюре и карамелизированным луком, ассорти итальянских десертов от шефа с шоу-подачей
Адрес: Большая Дмитровка, 9, стр. 1.
«ВЕРИКО»
В современном, совсем непохожем на этнические интерьере со спрятанным камерным баром лишь яркие символы: тонкий растительный орнамент, нарисованный художниками творческой студии, расписная печь на открытой кухне, светильник в виде гроздей гранатов, картина над скульптурной стойкой. Дизайн обволакивает своими теплыми оттенками: бордовые, кирпичные, терракотовые, зеленые, оливковые, горчичные — неповторимые цвета южного колорита.
Как мы знаем, нет равнодушных к грузинской кухни. В меню — классика и новаторство. Сациви из курицы и сациви из креветок, приправленное фисташками. Традиционные пхали из шпината, лобио, болгарского перца и свекольной ботвы и пхали из груши, сладость которой оттеняет печеный чеснок и хлопья чили. Пхловани с мангольдом и пеновани с тархуном, томатами и анчоусами. В винной карте — вино крафтовых грузинских виноделен. За бокалом молодого грузинского вина знакомство точно пройдет отлично!
Адрес: 2-я Брестская, 37, стр. 1.
REINA BISTRO
Reina bistro отлично подойдет для непринужденной встречи за бокалом вина или неспешного ужина в зависимости от формата вашего знакомства.
Интерьер заведения сочетает нейтральную элегантность и богатую фактуру. Элегантный, но не вычурный дизайн с чистыми линиями, благородными материалами и тонкими акцентами создает атмосферу тепла и гостеприимства, а в центре зала располагается эффектная витрина со свежей выпечкой и десертами.
Совсем недавно к команде проекта присоединились бренд-шеф Лавиния России, наполовину итальянка, выпускница le Cordon Bleu в Мадриде, она объединила гастрономические традиции Италии и Испании в легких современных блюдах, где в центре вниманию остаются сезонность, качественный продукт и неожиданные сочетания.
Адрес: Зубовская, 5/36.
