Ресторан Yura

Подробнее

Концепция

Ресторан YURA – элегантный видовой ресторан авторской кухни в стиле нордик в самом центре города, на пересечении Страстного бульвара и Тверской улицы. Заведение занимает второй этаж пятизвездочного дизайн-отеля StandArt и в полной мере соответствует высоким стандартам качества отеля-победителя международной премии World Luxury Awards в номинации Global Winner Luxury Design Hotel 2019. Дизайн интерьера создан Екатериной Вальц. Он мягко и ненавязчиво продолжает заданную отелем идею ретрофутуризма. Пастельные оттенки, теплое дерево, панорамные окна в пол, благодаря которым в ресторане много света – все это делает интерьер YURA легким, а само пространство легко трансформировать под любую задачу и цветовую гамму мероприятия.

Кухня

Кухню ресторана YURA возглавляет бренд-шеф Андрей Коробяк. Андрей родом из Эстонии. Северные корни оказали сильное влияние на его гастрономический стиль. Долгие годы, работая в Европе и Америке, он неизменно следовал канонам скандинавской кухни. Принцип «с огорода на стол» лежит в основе всех блюд ресторана YURA. Работая над меню, Андрей долго и тщательно искал лучших фермеров Центрального региона России. Главными критериями при выборе поставщиков стали экологичность, качество, адекватная цена продуктов и скорость доставки. В основе блюд лежит принцип «все начинается с продукта». Будучи адептом скандинавской кухни, шеф-повар Андрей Коробяк делает ставку на чистый вкус, натуральность, сезонность и минимальную термическую обработку. Его главный фокус – работа с овощами, корнеплодами, фруктами, ягодами и зеленью. Не менее великолепны в исполнении шефа блюда из рыбы и морепродуктов, а также фермерской птицы и мяса. Одним словом, кухня YURA – это лучшие локальные продукты и любовь к своему делу.

Главный зал

Пространство, где каждая деталь продумана до мелочей – от дизайна до функциональности. Натуральные цвета мебели и декора, открытый бар, живые растения в стильных горшках и, наконец, панорамные окна, благодаря которым свет заливает зал днем, а в вечернее время открывается прекрасный вид на огни исторического центра Москвы. Площадь Главного зала – 173 метра, зал вмещает до 50 гостей в формате рассадки. При объединении всех зон ресторана возможно организовать фуршет на 150 человек.

Гостиные

Гостиные с панорамным видом расположены по левую сторону от Главного зала и отделены раздвижными дверями с зеркальным эффектом. Это дает возможность как объединить пространства, так и скрыть залы, сделав приватными. Зона Гостиных имеет собственную уборную. В Гостиных можно организовать фуршет, зону Welcomе, комнату невесты, или, напротив – объединить залы в один большой, раздвинув витражные двери. Площадь Гостиных 45 м2 и 40 м2, в каждой из них с комфортом разместятся около 20 гостей в формате рассадки и около 25 в формате фуршета. При объединении пространств Гостиных можно организовать фуршет на 60 персон.

Винная комната

Приглушенный свет, круглый деревянный стол и большой шкаф с нашей коллекцией вин со всего света – здесь есть все для уединения, дружеской беседы и неформальных деловых переговоров. Попасть в Винную комнату можно из зоны Гостиных. Зал вмещает до 6 гостей в формате рассадки.

Библиотека

Компактное и невероятно комфортное за счет мягкой мебели пространство примыкает к Главному залу ресторана с правой стороны. Удобные диваны, стильный декор и библиотека с собранием книг в духе коллекции путешественника делают пространство уютным, а стеклянные двери с зеркальным эффектом скрывают происходящее от посторонних глаз. Зал идеально подойдет для бизнес- завтрака или камерного ужина.

Преимущество площадки

YURA находится в самом центре Москвы, в двух шагах от нескольких станций метро. Заведение имеет удобный въезд на территорию и собственную охраняемую парковку. Из панорамных окон открывается великолепный вид на исторический центр столицы. Кухней руководит известный эстонский шеф-повар Андрей Коробяк. В YURA невероятно удобное зонирование, позволяющее полностью преобразовывать пространство под формат мероприятия: сразу четыре зоны можно объединить в одну. Возможность организации мероприятия под ключ командой профессионалов.

Свадьба

Гостям доступны услуги по декору и флористике под ключ. Команда профессионалов воплотит в жизнь самые разные идеи оформления мероприятий. Пространство YURA имеет широкие возможности для постройки и установки дополнительных конструкций и элементов декора. А запечатлеть самые важные моменты помогут профессиональные фотографы и видеографы. За оформлением ресторана перед торжеством очень любят наблюдать наши женихи и невесты. Бронируя номера в отеле StandArt, чтобы подготовиться к свадьбе в спокойной обстановке, с чашечкой великолепного кофе в руках, они могут убедиться в профессионализме нашей команды.

Фотосессия для молодоженов

Команда YURA сотрудничает с профессиональными фотографами и видеографами, которые внимательно выслушают, зафиксируют и воплотят все пожелания клиентов. Кроме того, они хорошо знакомы с особенностями и возможностями площадки – знают, как снять по-настоящему красивые и эффектные кадры, а также имеют в наличии всю необходимую технику. О том, что у фотографа не окажется подходящей вспышки, можно забыть как о страшном сне.

Медовый месяц в родном городе

Что может быть лучше, чем проснуться после свадьбы в самом сердце столицы в окружении подаренных букетов? HONEYMOON в отеле StandArt – лучшее решение после насыщенного свадебного дня. Ведь после окончания церемонии достаточно просто подняться в номер на лифте. Отметим, пятизвездочный отель StandArt – победитель международной премии World Luxury Awards в номинации Global Winner Luxury Design Hotel 2019. Номера удивят по-настоящему стильным дизайнерским оформлением, а сервис – высочайшим качеством.