Защищено: Свадебное закулисье юга России: инсайды представителя Wedding Awards в регионе

За 8 лет существования премии Wedding Awards на Юге региональный рынок сильно вырос и уже во многом не уступает столичному. Для южной свадебной индустрии наступил момент перехода на новый уровень.

Сегодня ключевой вызов заключается не в том, чтобы «дотянуться» до Москвы, а в том, чтобы сохранить собственную идентичность и продолжать развитие.

ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ И СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ КОНТЕКСТ

Природный ресурс Юга — один из самых разнообразных и сильнейших на территории России. Особенно это стало цениться в последние несколько лет, когда свадьбы за границей перестали быть актуальными. А у нас действительно очень красивые аутентичные выездные площадки — это большой плюс региона и причина, по которой к нам едут пары из других городов. Да и бюджет аналогичного проекта в Крыму или Краснодарском крае примерно в 4−5 раза меньше, чем, например, в Италии, и в 1,5−2, чем в Москве.

Климат, природа, гастрономия, архитектура дают огромные возможности для нестандартных решений. Мы во всех смыслах теплый, я бы даже сказала «горячий» регион. Этим, кстати, от других регионов сильно отличается и наша премия Wedding Awards Юг — на церемонии награждения всегда особенная атмосфера: зал «вибрирует», участники друг друга поддерживают, эмоции на протяжении всего события — теплого, живого — бьют через край.

ЧЕГО ХОТЯТ СОВРЕМЕННЫЕ НЕВЕСТЫ

Юг настолько разный, что здесь параллельно прослеживается несколько тенденций. С одной стороны пары часто приходят с запросами, которые были актуальны 1−3 года назад, и не всегда готовы к решениям, которые рынок предлагает сейчас. С другой — с запросом «хотим не как у всех», но по факту оказываются совершенно к этому не готовы и выбирают классику.

До сих пор очень много запросов на «итальянские» свадьбы, причем не обязательно на винодельнях — в целом на открытых площадках. Для многих пар это выглядит красиво, атмосферно и при этом не воспринимается как что-то запредельно дорогое. Наша география и климат позволяют легко создавать такую эстетику.

Все больше выбирают свадьбу с классическим началом и нестандартным продолжением. Растет спрос на концептуальные свадьбы и open-air — пары выбирают локации, где есть пространство и свобода. Планируют свадьбы на несколько дней.

Однако, поведение потребителя трансформируется. Очевидно снижение покупательской способности — уменьшилось количество запросов на организацию. Цены даже за последний год выросли настолько, что многие пары приходят с заниженными ожиданиями по бюджету. Да и сами бюджеты в запросах перестали расти.

Если раньше от года к году планка закономерно немного поднималась, то в новых обращениях этого не прослеживается. Многие пары начинают считать деньги внимательнее, постепенно стирается средний сегмент — в основном, остаются или совсем бюджетные свадьбы, или проекты выше среднего и премиум-сегмента, но их немного.

Делать интересные, нестандартные проекты в условиях ограниченных бюджетов — вызов. Локальным агентствам приходится придумывать гениальные идеи и решения, это точка роста.

Все чаще агентство выбирают не по портфолио или подходу, а по смете (как бы печально это ни было). Безусловно «упаковка» все равно важна, но уже не является чем-то уникальным — все научились делать классный визуал в соцсетях и создавать сайты. Это меняет свадебный рынок не в лучшую сторону. Мы вступаем в зону турбулентности, где кто-то начинает снижать цены и создавать более доступные предложения, а кто-то готов переждать и работать меньше, но качественнее.

Сфера вышла на сверхскоростного режим. Тренды появляются и сменяются очень быстро: то, что еще недавно считалось актуальным, может устареть буквально за несколько недель. Топ-специалистам приходится внимательно следить за изменениями, стараться обновлять свои продукты, форматы и условия работы.

ОСОБЕННОСТИ «ЮЖНЫХ» СВАДЕБ

В Крыму, Сочи, Краснодарском крае большинство пар интересует высокий сервис и видовые характеристики площадок. Однозначно, география влияет. Свадьбы по всему региону все чаще выходят за рамки одного зала: церемонии на закате, ужины под открытым небом или гала-ужины, переходящие в after-party, длинные сценарии без жестких таймингов. Появились запросы на радикально минималистичные решения.

В Ростове-на-Дону и Краснодарском крае еще в прошлые пару лет был очень востребован стиль а-ля рус и донские мотивы — опередили тренд! Это логично: казачья культура на Дону и Кубани сильно развита, в каждой второй семье можно найти казачьи корни, и под такой запрос есть площадки, которые уже визуально подходят под стилистику.

Для южан важен масштаб, темперамент и эмоциональность. Здесь свадьба — в первую очередь большое событие для всей семьи и участвуют в подготовке тоже зачастую все вместе. Многие придерживаются консервативных взглядов: классических свадеб больше, чем креативных проектов в необычных форматах.

Юг — очень многонационален и национальная свадьба — одна из важнейших составляющих регионального рынка. Здесь проходит много армянских, казахских, татарских, дагестанских, корейских свадеб. А также смешанных — на пересечении нескольких культур, которые важно грамотно объединить, чтобы сохранить уважение к традициям обеих сторон.

Влияние национальных свадеб на весь регион очень велико. Кавказские торжества — всегда масштабные и грандиозные. У нас принято, чтобы стол ломился от кулинарных изысков. Курсовая подача или формат фуршета — все еще большая редкость. Сильно и влияние старшего поколения с их мантрой: «Главное, чтобы никто не ушел голодным». К чему приводит любовь к обильным застольям? Иногда еда на столах стоит в два-три яруса, и не может быть и речи о низких композициях, минималистичной сервировке и декоре. Некоторые агентства в борьбе за красоту и эстетику даже научились пользоваться секретными приемами.

При этом сегодня мы все чаще уходим от классических форматов в сторону более современных и концептуальных решений. Есть свадьбы, где традиции не воспроизводятся буквально, а переосмысливаются. Есть и такие, где их соблюдение — приоритет.

Русские же традиции на свадьбах сегодня все чаще воспринимаются как опция, а не обязательная часть программы и сохраняются только в случае, если они действительно откликаются конкретной паре или имеют значение для их семьи.

Ключевым становится смысл: если пара видит его в традиции, то последняя остается, если нет — от нее отказываются. Самые интересные проекты получаются, когда пары обращаются не к «типичному национальному организатору», а к тем, кто умеет работать с формой и смыслом — не по шаблону национальных проектов. Тогда традиция перестает быть набором обязательных ритуалов и весь проект выглядит иначе.

КАК ИЗМЕНИЛАСЬ СВАДЕБНАЯ ИНДУСТРИЯ НА ЮГЕ РОССИИ

В последние несколько лет ощущается сильное обновление рынка. Он стал более профессиональным и одновременно более молодым. Появилось много агентств с новым взглядом на декор, свет, формат, организацию и подход к работе. Влияет и быстрый вход в профессию для очень молодых организаторов, которые активно заявляют о себе (много громкого контента, «кричащих» роликов в соцсетях), не всегда понимая границы ответственности и этики. В моменте это может работать для охватов, но в перспективе снижает доверие к профессии в целом. При этом на сцене появляется много и уникальных, прекрасных молодых агентств с хорошим вкусом и свежим взглядом — это чувствуется.

Также сейчас обозначилось две крайности. Часть подрядчиков стремятся быть соавторами проектов и становятся ими, другие же «обленились» за счет порой чрезмерно качественной и заботливой работы агентств и ждут, что организатор все сделает за них: придумает декор, сценографию, раскадровку. Это печально.

Конкуренция заметно усилилась, выросли ожидания клиентов, проекты стали сложнее как с точки зрения концепции, так и по уровню подготовки.

WEDDING AWARDS ЮГ: ВЛИЯНИЕ ПРЕМИИ НА СВАДЕБНЫЙ РЫНОК ЮЖНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА

Благодаря премии, в индустрии региона происходят квантовые скачки — рынок, определено, стал более профессиональным. Очень важную роль в последние годы играет южное комьюнити. В ЮФО оно сильно развилось: специалисты стали регулярно общаться, делиться рекомендациями, поддерживать друг друга и совместно решать задачи. Многие конкуренты превратились в дружественных коллег.

О специалистах и агентствах региона узнают люди по всей стране и следят за их творчеством. Многие профессионалы ЮФО постоянно на слуху и часто попадают в топовые рейтинги, но все же, им все еще периодически приходится доказывать, что регионы умеют создавать стильные и роскошные проекты с высоким уровнем сервиса. На Юге рекомендации по-прежнему решают многое, работает сарафанное радио — иногда пары даже не смотрят портфолио агентства, обращаясь к нему по совету.

Многие пары мечтают отметить свадьбу с шикарным видом на море или горы или провести церемонию в живописных виноградниках. И если раньше невесты из столицы чаще обращались в московские агентства, то сейчас отдают предпочтение южным организаторам, ведь последние лучше осведомлены о тонкостях местного ивента, знакомы с локальной кухней и умеют работать с учетом особенностей менталитета.

Еще одна приятная тенденция — все чаще специалисты с Юга становятся востребованными по всей России и в столице. Свадебная индустрия на Юге явно движется в сторону повышения качества сервиса и профессионализма. Порой за 1 -2 года мы видим у наших коллег, участников премии, рост, который просто невозможно себе представить.

Например, сильно вырос уровень технических команд (особенно ростовских) на Юге. Они известны далеко за пределами региона, выигрывают премии, работают на крупных проектах. Про ведущих с Юга можно даже не говорить, достаточно посмотреть результаты премии последних лет. Нам очень нравится, что в регионе исторически сложился теплый дух соперничества, и это сильно стимулирует многих развиваться, стараться прыгнуть выше головы, что дает свои результаты.

При поиске локальных свадебных специалистов высокого уровня можно смело открывать сайт премии Wedding Awards Юг и собирать команду для организации свадьбы из финалистов и шорт-листа последних двух лет.

ВЫЗОВЫ, КОТОРЫЕ ПРЯМО СЕЙЧАС СТОЯТ ПЕРЕД СВАДЕБНЫМИ СПЕЦИАЛИСТАМИ РЕГИОНА: ИНСАЙДЫ ОСНОВАТЕЛЯ Bocharoff Wedding

Личный вызов для нашего агентства — продолжать создавать события с такими же горящими глазами, как 10 лет назад. Преодолевать выгорание, с которым сталкивается большинство специалистов в нашей сфере (агентство Bocharoff Wedding работает не только в регионе, к нему часто обращаются москвичи и пары с севера для организации свадеб за границей — в Черногории, Италии, Испании, Франции и не только — прим. ред.).

А вот у наших коллег сейчас довольно много сложностей: закрытые аэропорты в Симферополе и Ростове, нестабильность поставок, ответственность перед клиентами в условиях турбулентности. Но именно это и заставило рынок повзрослеть.

Агентства стали работать более системно, брать на себя больше продюсерских задач, глубже погружаться в процессы и меньше надеяться на «авось», серьезнее подходить к юридическим вопросам и меньше приносить себя в жертву. Мы научились адаптивности в условиях постоянно меняющихся обстоятельств, дефицита материалов, сложностей с логистикой.

Отдельная «боль» — работа с местными рестораторами. Часто для них приоритетом остаются большие чеки на еду и минимум энергозатрат, а не идея, концепция, ориентир на клиента. Это усложняет внедрение курсовой подачи, гибких форматов и режиссуры ужина, которые сегодня являются важной частью современной свадьбы и требуют совместного подхода со стороны площадок и ресторанных команд. Но с другой стороны климат и рельеф Юга дают возможность «строить» площадки под конкретный проект буквально «в чистом поле».

В результате, именно агентства все чаще берут на себя еще больше задач и ответственности, пытаясь наладить ресторанный сервис и вывести его на должный уровень. Иногда мне кажется, что организатор — это уже не просто супергерой, а целая команда супергероев в одном лице. Мы постоянно ищем новые формы, решения, смыслы — иногда не потому, что «так модно», а потому что иначе проект просто не сложится.

Кроме того, невесты становятся все искушеннее, требуют все больше внимания и уровня сервиса, который не знает границ. С одной стороны, у пар заметно выросла насмотренность. Социальные сети упрощают коммуникацию: базовые вещи (необходимость света, координации, организатора) уже не нужно объяснять с нуля. С другой — усложняют работу, потому что дают парам нереалистичные ожидания по бюджетам и возможностям региона.

В итоге, невесты начинают хотеть все и сразу, рискуя превратить свою свадьбу в набор случайных элементов. В связи с этим от организаторов как никогда требуется ювелирная работа по переубеждению и поиску нестандартных решений — для преодоления ограничений, связанных с бюджетом и возможностями региона.

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СВАДЕБНОЙ ИНДУСТРИИ НА ЮГЕ РОССИИ

В последние годы процент свадебного туризма в регионе растет. Около 30% всех браков в Крыму и Сочи заключаются парами из других регионов России (Москва и Подмосковье, Поволжье, Урал, Север, Северо-Запад и другие)

Многие стремятся к камерному формату, но с высоким уровнем качества — в деталях, сервисе. Меньше больших банкетов — больше персонализированных деталей, индивидуальных сценариев и уникальных локаций (виноградники, пляжи, леса, поля).

Заметен сдвиг в сторону осознанных, продуманных торжеств. Пары все меньше хотят «классическую свадьбу по шаблону» и все больше — понятную или креативную идею, настроение и логику дня. Важна не просто красивая картинка, а то какие эмоции проживают пара и гости. Свадьба становится не просто днем, а настоящим теплым и душевным приключением для самых близких. А агентства — не просто организаторами, а продюсерами событий, которые каждый раз создают незабываемый опыт для пары и для гостей.

Активно растет процент нового поколения пар (зумеры), у которых другое понимание комфорта, формата праздника и уместности тех или иных решений. Они по-другому смотрят на сценарий, визуал, традиции, вовлеченность гостей и сами причины — зачем им праздновать свадьбу. Им не нужна пышность, они идут исключительно своим «вайбом». И агентствам важно понять их «боли», ценности и ожидания. Мы находимся в историческом моменте формирования новой свадебной индустрии, которая будет говорить с этой аудиторией на одном языке и отвечать их запросам.