Novikov Catering

Лидер премиального сегмента кейтеринга в России.

Кейтеринг из 18 ресторанов Novikov Group: рестораны азиатской кухни China Club, Novikov Restaurant & Bar, Shiba, Fumisawa Sushi, кавказской кухни «Узбекистан», «Белое солнце пустыни» и «Высота 5642», а также турецкий Cihan Steak & Kebab, рыбный «Клёво», итальянский Cantinetta Antinori и АИСТ, ближневосточный Maroon, рестораны высокой кухни ARTEST и SAVVA и 3 ресторана на Рублёвке — «Ветерок», «Царская охота» и «Веранда у Дачи». Отдельно стоит отметить «Комбинат питания», который взял на себя организацию корпоративных мероприятий.

Каждый из перечисленных ресторанов может совместно с профессиональными ивент-менеджерами организовать мероприятие любой сложности: от фешенебельного ужина на две персоны до масштабного приема на 1000 человек. После оформления заявки менеджер готов выслать клиенту первые предложения по меню, а само мероприятие возможно провести уже спустя момента обращения.

Команда, включая поваров, барменов и обслуживающий персонал, берет на себя закупку всех необходимых продуктов и напитков. В день мероприятия они заранее выезжают на площадку и под чутким руководством шефа или су-шефа ресторана приступают к готовке. Кстати, по желанию клиентов можно объединить несколько ресторанов в одном заказе, разделив вечеринку по кулинарным зонам (например, в welcome-зоне угощать гостей свежими морепродуктами из ресторана «Клёво», а к ужину подать азиатскую кухню ресторана China Club) или устроить вечер в стиле фьюжн.

Помимо этого кейтеринг предоставляет уникальные условия на закупку вина и крепкого алкоголя от компаний AST и LWine. Сомелье ресторана подберет идеальную пару ко всем позициям в меню и составит винную карту под ваше мероприятие, а менеджеры проекта позаботятся о том, чтобы все позиции доставили вовремя.

Также Novikov Group catering предлагает клиентам услуги подбора площадок и проверенных подрядчиков, среди которых флористы, декораторы, звукорежиссеры, водители и другие специалисты.